
Filetillä hoidat kalan fileerauksen lisäksi näppärästi esim. kalvojen ja rasvan poiston lihasta. Victorinoxin veitset ovat tuttu näky sekä harrastajien että ammattilaisten keittiöissä. Ergonominen ja helposti puhtaana pidettävä Fibrox-kahva viimeistelee työkalumaisen tuntuman. Filetti on suoraan paketista erittäin terävä.